1885 - 1899: Ürün yenilikleri, 19. yüzyıl tarzı

1870'li yılların başlarında, bu iki şirket, sığır eti yağı ve sütten yapılan yeni bir ürün olan margarinle ilgilenmeye başladılar ve margarinin seri olarak üretilebilecek bir tereyağı alternatifi olabileceğini fark ettiler.

Daha sonra, 1880'li yılların ortalarında, İngiltere'nin kuzeyinde başarılı bir aile bakkalını işleten William Lever, yeni bir ev sabunu üretmeye başladı. Ürün, hayvan yağlarından yapılan geleneksel sabunlardan çok daha kolay bir şekilde köpürmesini sağlayacak şekilde kurutulmuş hindistan cevizi içi veya çam fıstığı yağı içermekteydi. O zamanlar için olağandışı bir yaklaşım benimseyen Lever, sabuna bir marka adı (Sunlight) vererek bu ürünü farklı ambalajlara sararak satışa sundu.

Hollanda'da, Jurgens ve Van den Bergh, margarin üretmek amacıyla ilk fabrikalarını açtı.

Lever & Co Sunlight marka sabun üretimine başladı.

Daha sonra Unilever'e katılacak olan Knorr, düşük gelirli tüketicilere besleyici gıdalar sunmak amacıyla et aromalı tabletler üretmeye başladı.

Bu yılın sonunda, Lever & Co haftada 450 ton kadar Sunlight sabun üretmekteydi ve William Lever, daha sonra üzerine Port Sunlight'ı inşa edeceği tesisi satı altı; bu tesis Liverpool'un karşısında, Mersey nehri kıyısında bulunan büyük bir fabrika olmakla birlikte, yüksek standartlarda konut, sosyal tesis ve boş zaman aktiviteleri sunulabilecek, amaca uygun şekilde tasarlanmış bir yerleşim alanına sahipti.

Jurgens ve Van den Bergh başka bir elverişli pazar olan Almanya'ya taşınarak orada fabrikalar inşa etmeye başladı.

Lever & Co, limited şirket haline geldi; Lever Brothers Ltd.

Van den Bergh, Rotterdam'da bulunan yeni merkezine taşındı.

Kişisel hijyen konusundaki ilginin artırılmasının desteklenmesi için, Lever % Co makul fiyatlı yeni bir ürün olan Lifebuoy Sabunu geliştirdi.

Lever Brothers, halka açık bir şirket haline geldi.

Lever Brothers, Birleşik Krallık'ta yılda yaklaşık 40.000 ton kadar Sunlight sabun satmaya başladı ve fabrikalar, işletmeler ve tesisler ile Avrupa, Amerika ve İngiliz kolonilerine yayılmaya başladı.

Bu dönemde, Van den Bergh 750 kişiden oluşan güçlü bir satış ekibine sahip duruma geldi ve yeni markalı margarini Vitello'yu sundu.

Lever Brothers, ev işlerinin geleneksel sert kalıp sabunlarla olduğundan daha kolay bir şekilde yapılabilmesini sağlayan yeni bir ürün olan Sunlight Flakes'i sundu. 1900 yılında, Sunlight Flakes'in adı Lux Flakes olarak değiştirildi.