mayonezli patates salatası

Kişi sayısı: 4-6

10 adet taze patates
1 adet  kırmızı soğan veya kuru soğan
3 diş  sarımsak
4 adet taze soğan
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı fesleğen
tuz-karabiber

Sosu için

1 çay bardağı Sızma Zeytinyağı 
1 yemek kaşığı hardal
4 yemek kaşığı Becel Mayonez

Yapılışı

1. Taze patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
2. Kırmızı soğanı ayıklayıp, piyazlık doğrayın.
3. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
4. Taze soğanları ayıkalyıp ince ince doğrayın.
5. Karışık yeşillikleri “kıvırcuk, marul, göbek roka” ayıklayıp, kıyın.
6. Yayvan bir tencerede Komili Sızma Zeytinyağını kızdırıp,  içine dolmalık fıstıkları ilave edip, fıstıklar pembeleşene kadar kavurun.
7. Dolmalık fıstıklar pembeleşince piyazlık doğranmış kırmızı soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, soğanlar kızarana kadar kavurun.
8. Daha sonra harcın içine kıyılmış taze soğanları, doğranmış taze patatesleri, fesleğeni ve tuz-karabiber ilave edip, bir taşım pişirin.
9. Pişen Harcı, yayvan tabağa alıp, soğutun.
10. Servis tabağına ilk önce kıyılmış karışık salata yapraklarını dizin.
11. Üzerine soğumuş dolma fıstıklı, fesleğenli patatesli harcı koyun.

Sosu için

Bir kasenin içine Sızma Zeytinyağı, Becel mayonezi, hardalı koyup, bir çatal veya çırpıcı yardımıyla sos kıvamına gelene kadar karıştırın. Hazırladığınız Becel Mayonezli salata sosunu salatanın üzerine gezdirip, servis edin.