İyi ve lezzetli yemek önemlidir
Taze sebzeler mutfaktaki en temel malzemedir – tabii ki günlük yemeklerin lezzetini en az özel günlerde yenen yemekler kadar büyülü kılan Knorr ürünleri ile birlikte.
Sebzeler lezzetli olmalarının yanı sıra, sağlıklı beslenme için de ideal bir alternatif sunarlar. Mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağı olan sebzelerin lif içerikleri yüksektir ve çoğunun yağ ve kalori oranları düşüktür. İster brokoli, ister havuç ya da ıspanak olsun, düzenli olarak sebze yemek doğanıza iyi gelecek ve hayatın koşturmacası içinde size ihtiyacınız olan enerjiyi kazandıracaktır.
Peki, tüm bu faydalarına rağmen lahananın pişmeye hazır olup olmadığını ya da biberlerinizin biraz fazla olgunlaşmış olup olmadığını nasıl anlayacaksınız? İşte size Knorr'dan en taze sebzeleri seçmenizde yardımcı olacak birkaç ipucu...
Domates
Etli ve düzgün olanları seçin. Eziği, çürüğü, lekeleri olanlardan uzak durun.
Soğan
Sert, kuru ve kabukları düzgün olanları seçin.
Çalı fasulyesi
Düzgün, küçük, parlak renkli, büzüşmemiş olanları seçin.
Patlıcan
Ağır ve kabukları parlak olanları seçin. Rengi koyu mor olmalıdır.
Patates
Sert ve düzgün olanları seçin - kirli, çatlamış ya da filizlenmiş olanlardan uzak durun.
Pancar
Mora kaçan koyu kırmızı renginde olanları ve kabuğu çatlamamış olanları seçmelisiniz.
Broccoli
"Çiçek" kısmı koyu yeşil olmalıdır. Sap kısmının sert olmamasına dikkat edin.
Brüksel lahanası
Sert ve yeşil olmalıdır.
Lahana
Yumuşamamış ve sapı dibinden kesilmiş olmalıdır. Yaprakların üzerinde küçük delikler olup olmadığını kontrol edin. Bu delikler, sizden önce kurtların bu lahanayı yemeye başlamış olduğunu gösterir.
Havuç
Küçük, parlak turuncu renginde ve çatlamamış olmalıdır.
Kereviz
Kereviz saplarının yumuşamamış ve açık yeşil olması gerekir.
Mısır
Mısır koçanları sulu olmalıdır. Rengi beyaza kaçan, nispeten küçük olan mısırlar daha tatlı olur.
Kabak
Küçük ve yumuşamamış olmalıdır. Eziği olanları almayın.
Sarmısak
Dış kabukları kuru olanları seçin. Dişleri kontrol edin – yumuşamışlarsa almayın. Sert olmaları gerekir.
Mantar
Küflü ve yumuşak olan mantarlardan uzak durun. Temiz ve sert olanları seçmelisiniz.
Bezelye
Kabuğu parlak yeşil renkte ve kadifemsi olan bezelyeleri tercih etmelisiniz.
Biber
Yüzeyi düzgün olmalı, eziği ya da çürüğü olmamalıdır.
Ispanak
Yaprakları temiz ve diri olmalıdır - cansız ya da sararmış olanları seçmeyin.
Enginar
Güzel ve dolgun olmalılar. Yaprakları açılmamış veya dökülmemiş olmalı. Yuvarlak enginarlar daha etli olur. Küçük boy enginarlar ise daha yumuşaktır.
